Le mot du Comité
Tout doucement l’hiver arrive à sa fin et nous voyons de plus en plus pointer les beaux rayons de soleil. Beau le soleil, oui mais tout est relatif, qu’avez-vous pensé des magnifiques paysages endormis sous la couche de neige de cet hiver ? Mais soyons contents et profitons au maximum des bienfaits liés à chaque saison. Le repos du jardinier arrive bientôt à sa fin et il est temps de penser à la nouvelle saison. Qu’allons-nous faire cette année ? Reprendre nos traditions ou se tourner vers des légumes un peu exotiques ou « oubliés ». Bizarre mais on en trouve de plus en plus dans nos magasins. A quand la culture du plus fameux légume de la guerre, le rutabaga (son nom dériverait d’un dialecte suédois qui signifierait « racine de bélier »). Il a disparu de nos assiettes car il était trop représentatif des privations durant la seconde guerre mondiale. Il en est de même pour le panais et le topinambour. Pour certains jardiniers, il est pénible de se pencher pour soigner les légumes. Pourquoi ne pas imaginer un potager en carré. Pratique, on peut le placer sans trop de difficulté au meilleur endroit du jardin et même sur la terrasse. Quels que soient vos choix, nous vous souhaitons une merveilleuse saison au milieu de vos légumes ou de vos fleurs tout en profitant un maximum du temps qui passe.
